猪肉涨价到什么时候？猪肉价格走势分析

文章标题：猪肉涨价到什么时候？猪肉价格走势分析

受非洲猪瘟影响，我国猪肉价格自从2019年初就开始一路高歌猛进，到2020年2月更是达到了历史最高水平，批发价格达到49.68元/公斤。人们的餐桌上离不开猪肉，我国每年猪肉消费量高达5400万吨，属于肉类消费量最高的品类之一。如今高昂的猪肉价格深深的影响着居民的菜篮子，猪肉价格到底要涨价到什么时候呢？

从上图可以看到，猪肉价格变动呈现出周期性变化趋势，一个周期大概在3到5年时间。为什么会出现这种周期变化呢？众所周知，市场的供需关系决定着商品的价格，一旦价格上涨，养殖户就会扩大养殖，商品供应变多了，也就导致价格下降。一旦价格下跌变得无利可图，养殖户就会收缩养殖规模，从而又导致供应变少，价格上涨。

这一次受非洲猪瘟的影响，猪肉供应量急剧减少，价格也上涨到历史最高水平。2020年的6月份，猪肉价格依然高达28元/斤。

↑猪肉价格走势图（数据来源：中国农业农村部网站）

猪肉价格从最低点上升到最高点，再回归到最低点，一个周期大概是3到5年时间，这次上涨大概率不会逃出这个周期趋势。从2019年初肉价上涨到现在已经过去1年半，从上图看到猪肉价格已经呈现下降的趋势。

猪肉价格是否就此一路下降了呢？截止2020年6月，我国的非洲猪瘟疫情依然有确诊病例，疫情尚未消除，受此影响，此次猪肉价格变动的周期不会太短，近期价格还会出现反复。